Extrato De Soja Nutrially

Descrição

O extrato de soja é o pó fino obtido a partir dos grãos de soja, com cor clara amarelada e aroma suave e levemente adocicado. Reconstituído em água, transforma-se em uma bebida cremosa versátil, base para preparos doces e salgados na cozinha.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Bebida vegetal reconstituída com água
• Base para vitaminas e smoothies
• Mingaus e cremes cremosos
• Substituto do leite em bolos e panquecas

Modo de usar

Para preparar a bebida, dissolva cerca de 2 a 3 colheres de sopa do extrato em 200 ml de água morna, mexendo bem até ficar homogêneo. Ajuste a concentração conforme a cremosidade desejada e use frio ou aquecido em receitas. Comece com pouca quantidade e vá provando até chegar ao ponto que preferir.

Características e benefícios culinários

• Base neutra que se adapta a receitas doces e salgadas
• Rende bem por ser concentrado em pó
• Praticidade para preparar a quantidade que precisar

Cuidados e conservação

Conserve em recipiente hermético, em local seco e ao abrigo da luz e do calor. Após reconstituído, mantenha refrigerado e consuma em até 2 dias.

Receitas

Vitamina cremosa de banana com extrato de soja

4 porções · Preparo 10 min

Uma bebida gelada, cremosa e naturalmente adocicada para começar bem o dia.

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de extrato de soja em pó
• 600 ml de água gelada
• 2 unidades de banana madura
• 1 colher de sopa de mel ou açúcar (opcional)
• 1 pitada de canela em pó

Modo de preparo

1. Dissolva o extrato de soja na água gelada, mexendo bem até ficar homogêneo.
2. Adicione as bananas, o adoçante e a canela ao liquidificador.
3. Junte a bebida de soja reconstituída e bata até obter um creme liso.
4. Sirva imediatamente, bem gelado, com um toque extra de canela por cima.

Dica: Congele as bananas em rodelas para uma textura ainda mais cremosa e refrescante.

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