A Banana Passa Desidratada é fruto de banana madura submetido à secagem, que concentra o açúcar natural e resulta em pedaços macios, flexíveis e escuros. Tem cor caramelo-amarronzada e aroma doce e intenso, marcante da fruta madura. É um ingrediente versátil, ótimo para consumo puro ou incorporado em receitas doces e salgadas.
Sobre o produto
OrigemProduzida a partir de bananas maduras selecionadas e desidratadas para preservar o sabor concentrado da fruta.
Perfil de saborSabor doce e concentrado, com notas de mel e caramelo natural e textura macia e levemente mastigável.
Para que serve e como usar
🍞Pães🥨Lanche🥛Leites e shakes🥄Iogurte
Sugestões de uso
Snack puro entre as refeições
Adição em granolas e mixes de castanhas
Recheio ou cobertura de bolos e pães
Complemento em mingaus e vitaminas
Modo de usar
Consuma pura como snack ou pique em pedaços para incorporar a preparações. Comece com cerca de 50 g por porção em receitas e ajuste conforme o doçor desejado. Adicione no final do preparo de granolas, bolos e mingaus para manter a maciez.
Características e benefícios culinários
Adoça naturalmente receitas sem necessidade de açúcar adicionado
Confere textura macia e sabor concentrado a preparos doces
Conserve em recipiente hermético, em local seco e ao abrigo da luz e do calor, para preservar a textura. Por ser naturalmente açucarada, é um alimento calórico; consuma com moderação.
Receitas
Granola Caseira com Banana Passa
4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min
Uma granola crocante e naturalmente adocicada, perfeita para o café da manhã.
Ingredientes
2 xícaras flocos de aveia
1/2 xícara castanhas picadas
1/2 xícara banana passa desidratada picada
3 colheres de sopa mel
2 colheres de sopa óleo de coco
1 pitada canela em pó
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 160°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
Misture a aveia, as castanhas e a canela em uma tigela.
Aqueça o mel com o óleo de coco e regue sobre a mistura seca, mexendo bem.
Espalhe na assadeira e asse por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
Retire do forno, adicione a banana passa picada e deixe esfriar antes de servir ou guardar.
Dica: Espere a granola esfriar completamente antes de guardar para garantir a crocância.
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