Amendoim Hunner

Descrição

O Amendoim Hunner é um grão oleaginoso de coloração bege-clara e aroma tostado característico, vendido a granel para uso versátil na cozinha. Pode ser consumido cru, torrado ou transformado em pastas e farinhas, agregando crocância e sabor a pratos doces e salgados.

Sobre o produto

Para que serve e como usar

Sugestões de uso

• Torrado como petisco com sal
• Base para paçoca e pé de moleque
• Crocância em saladas e farofas
• Pasta de amendoim caseira

Modo de usar

Comece com cerca de 1/2 xícara (aproximadamente 70 g) para petiscos ou para incorporar em receitas. Torre em fogo baixo por alguns minutos para intensificar o aroma antes de usar, ou adicione cru no início do preparo de pratos cozidos. Em farofas e saladas, incorpore ao final para manter a crocância.

Características e benefícios culinários

• Adiciona crocância e textura a diversos pratos
• Sabor amanteigado que realça receitas doces e salgadas
• Versátil: usado cru, torrado ou em pasta

Cuidados e conservação

Contém amendoim, um alérgeno comum, portanto atenção a pessoas sensíveis. Conserve em recipiente hermético, em local fresco, seco e ao abrigo da luz para preservar o frescor e evitar rancificação.

Receitas

Amendoim Torrado Crocante com Alecrim

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Um petisco quentinho, dourado e perfumado, perfeito para acompanhar qualquer ocasião.

Ingredientes

• 2 xícaras amendoim Hunner cru
• 1 colher de sopa azeite de oliva
• 2 ramos alecrim fresco
• 1 colher de chá sal grosso

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o amendoim com o azeite, o alecrim e o sal.
3. Espalhe em uma assadeira forrada com papel-manteiga em camada única.
4. Leve ao forno por cerca de 20 minutos, mexendo na metade do tempo.
5. Retire quando estiver dourado e aromático, deixe esfriar antes de servir.

Dica: Mexa com frequência durante a torra para dourar por igual e evitar que queime.

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