AMENDOIM FRITO COM SAL SEM PELE

Descrição

O amendoim frito com sal sem pele é um clássico petisco crocante, de coloração dourada e aroma tostado bem marcante. Já vem torrado, salgado e sem a película, pronto para consumo direto ou para uso em preparos doces e salgados.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Petisco puro para servir
• Farofa crocante de amendoim
• Cobertura de bolos e sorvetes
• Base para paçoca e pé de moleque

Modo de usar

Pode ser consumido puro como aperitivo, começando com uma porção de 30 a 40 g por pessoa. Em receitas, use picado ou moído, incorporando ao final do preparo para preservar a crocância. Para farofas e coberturas, adicione nos últimos minutos.

Características e benefícios culinários

• Adiciona crocância e textura aos pratos
• Realça o sabor tostado em receitas doces e salgadas
• Pronto para uso, sem necessidade de torrar ou descascar

Cuidados e conservação

Contém amendoim, alérgeno comum; evite em caso de alergia. Conserve em recipiente hermético, em local seco e fresco, protegido da luz para manter a crocância.

Receitas

Farofa Crocante de Amendoim

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Uma farofa dourada e crocante que acompanha carnes, feijoada e arroz com perfeição.

Ingredientes

• 2 xícaras de farinha de mandioca
• 1 xícara de amendoim frito com sal sem pele, picado grosseiramente
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 1 unidade de cebola picada
• 2 dentes de alho picado
• a gosto de sal e cheiro-verde

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
2. Refogue a cebola e o alho até dourarem levemente.
3. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre até ficar dourada.
4. Junte o amendoim picado e misture rapidamente.
5. Ajuste o sal, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida.

Dica: Adicione o amendoim no final para manter a crocância.

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