Cebola em Flocos

Descrição

A Cebola em Flocos é cebola desidratada em pedaços pequenos e crocantes, de cor amarelo-clara e aroma marcante e adocicado. É um ingrediente prático que dispensa descascar e picar, dissolvendo-se no calor e liberando sabor em molhos, refogados e temperos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do gosto da cebola fresca.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Refogados e molhos de tomate
• Temperar carnes, frango e peixes
• Sopas, caldos e ensopados
• Misturas de temperos caseiras

Modo de usar

Comece com 1 colher de sopa para cada porção que substituiria uma cebola média fresca. Adicione no início do preparo em refogados e molhos, deixando hidratar no líquido quente, ou salpique diretamente sobre carnes e legumes antes de assar. Para molhos frios, deixe hidratar alguns minutos em água ou no próprio líquido do prato.

Características e benefícios culinários

• Praticidade: dispensa descascar e picar cebola
• Sabor concentrado que rende bem em pequenas quantidades
• Longa durabilidade quando bem armazenada

Cuidados e conservação

Guarde em recipiente hermético, longe de umidade, calor e luz direta, para preservar o aroma e a crocância. A umidade pode empelotar os flocos e reduzir o sabor.

Receitas

Molho Cremoso de Cebola para Carnes

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Um molho aveludado e aromático que valoriza qualquer carne grelhada.

Ingredientes

• 3 colheres de sopa cebola em flocos
• 1 colher de sopa manteiga
• 1 xícara creme de leite fresco
• 1/2 xícara caldo de carne
• 1 pitada sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma panela e adicione a cebola em flocos, mexendo por 1 minuto até liberar o aroma.
2. Acrescente o caldo de carne e deixe os flocos hidratarem por cerca de 3 minutos em fogo baixo.
3. Adicione o creme de leite e cozinhe, mexendo, até o molho encorpar levemente.
4. Tempere com sal e pimenta e sirva sobre a carne grelhada ainda quente.

Dica: Deixe os flocos hidratarem no creme de leite alguns minutos antes de levar ao fogo para um sabor mais intenso.

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