Castanha De Caju W1 Com Sal

Descrição

A Castanha de Caju SL Com Sal (Premium) é uma castanha inteira (SL = Special Large, tipo graúdo e selecionado), levemente salgada e torrada, de cor dourada e aroma amanteigado característico. Crocante e saborosa, é perfeita tanto para consumo direto quanto para preparos doces e salgados.

Sobre o produto

Para que serve e como usar

Sugestões de uso

• Petisco puro ou em mix de castanhas
• Toque crocante em saladas e risotos
• Base para molhos e cremes veganos
• Incrementar farofas, granolas e doces

Modo de usar

Consuma diretamente como petisco ou incorpore no fim do preparo para preservar a crocância. Para pratos, comece com cerca de 1/2 xícara e ajuste conforme a receita. Em molhos e cremes, pode ser batida com um pouco de água para dar cremosidade.

Características e benefícios culinários

• Adiciona crocância e textura marcante aos pratos
• Realça sabor amanteigado em receitas doces e salgadas
• Versátil: serve como petisco, ingrediente ou finalização

Informação nutricional

Fonte: Referência estimada — TACO 4ª ed. (2011), alimento 588: Castanha-de-caju, torrada, salgada; por 100 g de parte comestível. Revisão em 21/10/2026: valores da fonte original conferidos; carboidratos disponíveis calculados como carboidratos totais por diferença menos fibra alimentar, com dados não arredondados da mesma fonte e resultado a uma casa decimal. Energia original da referência preservada, sem recalcular por fatores genéricos. Açúcares adicionados e demais campos não informados permanecem ausentes. Não comprova fornecedor, formulação, variante ou análise do lote; não é aprovação integral do rótulo. · Atualizado em 21/10/2026

Cuidados e conservação

Contém sal e é um alérgeno comum (oleaginosa); consuma com moderação. Conserve em pote hermético, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e umidade para manter a crocância.

Receitas

Frango com Castanha de Caju

4 porções · Preparo 15 min · Cozimento 20 min

Um salteado rápido e crocante que equilibra o frango macio com o sabor amanteigado da castanha.

Ingredientes

• 500 g peito de frango em cubos
• 1 xícara castanha de caju SL com sal
• 1 unidade pimentão vermelho em tiras
• 3 colheres de sopa molho shoyu
• 2 dentes alho picado
• 2 colheres de sopa óleo
• 1 unidade cebola em pétalas

Modo de preparo

1. Tempere os cubos de frango com sal e pimenta.
2. Aqueça o óleo em uma frigideira grande e doure o frango em fogo alto.
3. Acrescente o alho, a cebola e o pimentão, salteando até ficarem levemente macios.
4. Adicione o molho shoyu e mexa por 1 minuto.
5. Junte as castanhas de caju, misture rapidamente e sirva quente com arroz branco.

Dica: Adicione as castanhas nos últimos minutos para manter a crocância.

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