Arroz Integral Agulhinha

Descrição

Arroz Integral Agulhinha é o grão longo e fino em sua versão integral, que preserva a película de farelo e apresenta cor amareloescura e aroma levemente amendoado. Rende um arroz soltinho, de textura firme e mais rústica, ideal para o dia a dia e para pratos que pedem consistência.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Base para pratos do almoço no dia a dia
• Saladas frias de arroz com legumes
• Recheio de tomates ou pimentões assados
• Bowls com grãos, folhas e proteínas

Modo de usar

Use cerca de 1 xícara de arroz para 3 xícaras de água, sempre mais líquido que o arroz branco. Refogue os grãos no início do preparo e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada por 35 a 40 minutos, até a água secar. Deixar de molho por 30 minutos antes de cozinhar ajuda a amaciar e reduz o tempo de fogo.

Características e benefícios culinários

• Textura firme e soltinha que segura bem molhos
• Sabor amendoado que valoriza pratos rústicos
• Grão versátil para receitas quentes e frias

Cuidados e conservação

Conserve em recipiente hermético, em local seco e arejado, longe de luz e umidade. Por conter o farelo natural, o arroz integral tem validade mais curta que o branco; consuma preferencialmente em poucos meses.

Receitas

Arroz Integral Soltinho com Alho

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 40 min

Um arroz integral perfumado, soltinho e cheio de sabor amendoado para acompanhar qualquer prato.

Ingredientes

• 1 xícara arroz integral agulhinha
• 3 xícaras água quente
• 2 dentes alho picado
• 1 colher de sopa azeite
• 1 pitada sal a gosto

Modo de preparo

1. Lave o arroz e escorra bem.
2. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho até dourar levemente.
3. Junte o arroz e mexa por 2 minutos para envolver os grãos.
4. Adicione a água quente e o sal e mexa uma vez.
5. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 35 a 40 minutos, até a água secar.
6. Desligue, deixe descansar tampado por 5 minutos e solte os grãos com um garfo antes de servir.

Dica: Deixe o arroz de molho por 30 minutos antes de cozinhar para amaciar mais rápido.

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