Amendoim Torrado Sem Pele e Com Sal

Descrição

Amendoim torrado sem pele e temperado com sal, pronto para consumo e para uso na cozinha. Apresenta cor dourada uniforme, textura crocante e aroma tostado marcante. É um ingrediente versátil que funciona tanto como petisco quanto como base para molhos, farofas e doces.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Petisco pronto para servir
• Base para molho de amendoim
• Cobertura crocante em saladas e pratos
• Ingrediente de farofas e paçocas

Modo de usar

Como petisco, sirva à vontade em pequenas porções. Na cozinha, comece com cerca de 1/2 xícara para farofas, pastas e coberturas, ajustando conforme o preparo. Adicione picado ou moído no final do preparo para preservar a crocância, ou triture para incorporar em molhos.

Características e benefícios culinários

• Adiciona crocância imediata a diversos pratos
• Sabor tostado que realça receitas doces e salgadas
• Versátil: usa-se inteiro, picado ou moído

Cuidados e conservação

Contém amendoim, alérgeno comum; consuma com atenção em caso de restrições. Conserve em recipiente hermético, em local seco e fresco, longe da umidade para manter a crocância.

Receitas

Molho Cremoso de Amendoim

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Um molho encorpado e aromático, perfeito para regar legumes assados ou frango grelhado.

Ingredientes

• 1 xícara amendoim torrado sem pele e com sal
• 1 colher de sopa molho de soja
• 1 colher de chá gengibre ralado
• 1 dente alho picado
• 1 colher de sopa suco de limão
• 1/2 xícara água morna

Modo de preparo

1. Bata o amendoim no processador até formar uma pasta espessa.
2. Acrescente o molho de soja, o gengibre, o alho e o suco de limão e bata novamente.
3. Adicione a água morna aos poucos, batendo até obter um molho cremoso e homogêneo.
4. Prove e ajuste o sal, se necessário, e sirva sobre legumes assados ou proteínas grelhadas.

Dica: Ajuste a consistência com água morna, um pouco de cada vez, até o ponto desejado.

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