Amendoim Torrado Com Casca

Descrição

Amendoim torrado com casca é o grão inteiro assado, mantendo sua película fina e crocante. Apresenta cor marrom-clara, aroma tostado e sabor marcante, ideal para petiscar puro ou incorporar em receitas doces e salgadas.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Petisco puro ou com sal
• Coberturas de bolos e sobremesas
• Farofas e pratos salgados
• Base para paçocas e doces caseiros

Modo de usar

Para petiscar, sirva à vontade em porções pequenas. Em receitas, comece com 1/2 xícara e ajuste ao gosto, adicionando ao final do preparo para manter a crocância. Pode ser usado inteiro ou levemente triturado.

Características e benefícios culinários

• Crocância que dá textura a receitas
• Sabor tostado que realça pratos doces e salgados
• Versátil para uso inteiro ou triturado

Cuidados e conservação

Contém amendoim, alérgeno comum; consuma com atenção em caso de restrições. Conserve em pote hermético, em local seco e arejado, longe do calor e da umidade.

Receitas

Paçoca Caseira de Amendoim

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Um doce rústico e derretido, com o sabor marcante do amendoim torrado.

Ingredientes

• 2 xícaras amendoim torrado com casca
• 1 xícara açúcar
• 1/2 xícara farinha de mandioca torrada
• 1 pitada sal

Modo de preparo

1. Se preferir, retire a casca do amendoim esfregando os grãos entre as mãos.
2. Bata o amendoim no processador até formar uma farofa grossa.
3. Acrescente o açúcar, a farinha de mandioca e o sal e bata até virar uma massa que se une ao ser pressionada.
4. Molde em pequenos cilindros ou forminhas, pressionando bem.
5. Deixe descansar por alguns minutos antes de servir.

Dica: Descasque o amendoim antes de bater para uma textura mais lisa, ou mantenha a casca para um resultado mais rústico.

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