Amendoa Laminada

Name: Amendoa Laminada
Brand: Empório Dadario
SKU: 195
Price: 99.00 BRL
Availability: InStock

R$ 99,00 / KGDisponível

Descrição

A amêndoa laminada é a amêndoa cortada em fatias finas, prontas para uso. Tem cor clara com bordas douradas quando tostada, aroma delicado e amanteigado, e é ideal para dar crocância e acabamento a pratos doces e salgados.

Sobre o produto

OrigemProduzida a partir de amêndoas fatiadas em lâminas finas.

Perfil de saborSabor suave e amanteigado, levemente adocicado, que se intensifica com a tostagem.

Para que serve e como usar

🐟Peixes🥗Saladas🍞Pães🥨Lanche🍮SobremesasConsumo cru / in naturaVeganoVegetarianoFonte de fibrasFonte de proteínaLanche da tarde

Sugestões de uso

Finalizar bolos e tortas
Dar crocância a saladas
Cobrir peixes e frangos gratinados
Decorar sobremesas e granolas

Modo de usar

Comece com 2 a 3 colheres de sopa para finalizar um prato ou sobremesa. Para realçar o sabor, toste as lâminas em frigideira seca ou no forno até dourarem, sempre em fogo baixo e mexendo, pois queimam com facilidade. Adicione ao final do preparo para preservar a crocância.

Características e benefícios culinários

Adiciona crocância e textura aos pratos
Realça o visual de doces e salgados
Toma sabor amanteigado quando tostada

Informação nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g
	Qtd	%VD*
Valor energético	590 kcal	30%
Carboidratos	8,8 g	3%
Açúcares totais	4,6 g	—
Proteínas	21,4 g	43%
Gorduras totais	52,5 g	81%
Gorduras saturadas	4 g	20%
Gorduras trans	0,019 g	1%
Fibra alimentar	9,9 g	40%
Sódio	19 mg	1%
*%VD: dieta de 2.000 kcal

Fonte: Referência estimada — USDA SR28 (2016), alimento 12062: Nuts, almonds, blanched; por 100 g de parte comestível. Revisão em 21/10/2026: valores da fonte original conferidos; carboidratos disponíveis calculados como carboidratos totais por diferença menos fibra alimentar, com dados não arredondados da mesma fonte e resultado a uma casa decimal. Energia original da referência preservada, sem recalcular por fatores genéricos. Açúcares adicionados e demais campos não informados permanecem ausentes. Não comprova fornecedor, formulação, variante ou análise do lote; não é aprovação integral do rótulo. Complemento conferido em 22/10/2026 no arquivo original USDA SR28 (2016), NUT_DATA.txt, alimento 12062, nutriente 605 (Fatty acids, total trans): 0.019 g por 100 g. Valor explícito da mesma referência, preservado sem arredondamento adicional. Este complemento substitui a pendência anterior de gorduras trans. Demais valores e limites da referência estimada preservados. · Atualizado em 22/10/2026

Cuidados e conservação

Guarde em recipiente hermético, em local fresco e seco, protegido da luz; por conter óleos naturais, evite calor e umidade para não perder a crocância. Contém oleaginosa e pode conter traços de outras castanhas.

Receitas

Filé de Peixe com Crosta de Amêndoas

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Filés macios cobertos por uma crosta dourada e crocante de amêndoas laminadas.

Ingredientes

4 unidades filés de peixe branco
1 xícara amêndoa laminada
2 colheres de sopa manteiga derretida
1 unidade limão (suco)
a gosto sal e pimenta-do-reino
2 colheres de sopa salsinha picada

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
Tempere os filés com sal, pimenta e o suco de limão.
Pincele os filés com a manteiga derretida e cubra a superfície com as amêndoas laminadas, pressionando levemente.
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, até o peixe cozinhar e as amêndoas ficarem douradas.
Finalize com salsinha picada e sirva em seguida.

Dica: Regue com um fio de manteiga derretida antes de levar ao forno para dourar melhor.