Salada de Folhas com Crocante de Chips de Mandioca
Uma salada fresca e leve com o toque crocante e temperado dos chips de mandioca.
Ingredientes
- 1 maço mix de folhas verdes
- 1 xícara tomate-cereja cortado ao meio
- 1/2 xícara chips de mandioca salsa e cebola levemente quebrados
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 colher de sopa suco de limão
- 1 pitada sal a gosto
Modo de preparo
- Lave e seque bem as folhas verdes e disponha em uma travessa.
- Adicione os tomates-cereja por cima das folhas.
- Em uma tigela pequena, misture o azeite, o suco de limão e o sal para o molho.
- Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
- Finalize espalhando os chips de mandioca quebrados por cima e sirva imediatamente.
Dica: Adicione os chips só na hora de servir para que não amoleçam.

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