Alho Frito

Name: Alho Frito
Brand: Empório Dadario
SKU: 118
Price: 63.00 BRL
Availability: InStock

R$ 63,00 / KGDisponível

Descrição

Alho Frito são lâminas de alho fritas até ficarem crocantes e douradas, com aroma intenso e característico. Tem cor âmbar e textura estaladiça, pronto para finalizar pratos ou incorporar ao preparo. É um ingrediente prático que dispensa descascar e dourar alho na hora.

Sobre o produto

OrigemProduzido a partir de alho desidratado e frito, geralmente em lâminas ou flocos.

Perfil de saborSabor de alho tostado, marcante e levemente adocicado, com toque amanteigado da fritura.

Sugestões de uso

Finalização de arroz e feijão
Cobertura de sopas e caldos
Toque crocante em saladas e legumes
Complemento de carnes e macarrão

Modo de usar

Comece com 1 a 2 colheres de sopa por prato e ajuste conforme o gosto. Use como finalização, salpicando por cima logo antes de servir para preservar a crocância. Se preferir incorporar ao preparo, adicione no fim do cozimento para não amargar.

Características e benefícios culinários

Praticidade: dispensa descascar e dourar alho na hora
Adiciona textura crocante aos pratos
Realça o sabor com aroma intenso de alho tostado

Cuidados e conservação

Guarde em pote hermético, em local seco e ao abrigo de luz e calor, para manter a crocância. Evite umidade, que amolece o produto.

Receitas

Arroz com Alho Frito

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Um arroz soltinho e perfumado, finalizado com alho crocante e dourado.

Ingredientes

2 xícaras arroz branco
4 xícaras água quente
2 colheres de sopa óleo ou azeite
1 unidade cebola picada
3 colheres de sopa alho frito
1 a gosto sal
1 a gosto cebolinha picada

Modo de preparo

Aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
Adicione o arroz e mexa por 1 minuto para envolver bem.
Acrescente a água quente e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada.
Quando a água secar e o arroz estiver macio, desligue o fogo e deixe descansar 5 minutos.
Solte o arroz com um garfo e finalize salpicando o alho frito e a cebolinha por cima.

Dica: Salpique o alho frito só no final para manter a crocância.