Cha Verde

Descrição

O Chá Verde a granel é uma folha de chá seca de coloração verde-acinzentada e aroma herbáceo, levemente vegetal e adstringente. Muito versátil, é usado em infusões quentes ou geladas e também na cozinha para aromatizar receitas doces e salgadas.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Infusão quente clássica
• Chá gelado refrescante
• Aromatizar massas e bolos
• Base para marinadas e caldos

Modo de usar

Para uma infusão, use cerca de 1 colher de chá (2 a 3 g) por xícara de água a 70-80 °C, deixando em infusão por 2 a 3 minutos. Evite água fervente e tempos longos para não realçar o amargor. Na cozinha, o pó ou a infusão concentrada pode ser incorporado a massas, cremes e marinadas.

Características e benefícios culinários

• Aroma herbáceo que perfuma bebidas e pratos
• Versátil em preparos quentes, gelados, doces e salgados
• Sabor refrescante que equilibra receitas

Cuidados e conservação

Conserve em recipiente hermético, longe de luz, calor e umidade, para preservar o aroma. A infusão pode ficar amarga se preparada com água muito quente ou por tempo prolongado.

Receitas

Chá Verde Gelado com Limão e Hortelã

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 5 min

Uma bebida refrescante e aromática, perfeita para dias quentes.

Ingredientes

• 4 colheres de chá chá verde a granel
• 1 litro água a 70-80 °C
• 1 unidade limão em rodelas
• 10 folhas hortelã fresca
• a gosto mel ou açúcar

Dica: Adoce ainda morno para dissolver melhor e leve à geladeira antes de servir.

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