Cha Mate Tostado

Descrição

O Chá Mate Tostado é feito a partir das folhas da erva-mate secas e tostadas, resultando em uma bebida de cor âmbar-escura e aroma marcante, levemente defumado. É uma opção versátil para consumo quente ou gelado, sendo a base tradicional do tererê e do chá mate gelado.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Chá mate gelado com limão
• Infusão quente pela manhã
• Base para tererê
• Aromatizar drinks e chás gelados de frutas

Modo de usar

Use cerca de 1 colher de sopa (aproximadamente 8 g) para cada 200 ml de água quente, mas não fervente (em torno de 80 °C). Deixe em infusão por 3 a 5 minutos e coe. Para o mate gelado, prepare mais concentrado e acrescente gelo, limão ou frutas ao servir.

Características e benefícios culinários

• Aroma tostado marcante que valoriza bebidas quentes e geladas
• Versátil para consumo quente, gelado ou como tererê
• Combina bem com limão, hortelã e frutas cítricas

Cuidados e conservação

Contém cafeína naturalmente; evite excessos ao consumir. Conserve em recipiente hermético, protegido da luz, calor e umidade.

Receitas

Mate Gelado com Limão e Hortelã

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 5 min

Uma bebida refrescante de sabor tostado e cítrico, perfeita para os dias quentes.

Ingredientes

• 4 colheres de sopa chá mate tostado
• 1 litro água quente (cerca de 80 °C)
• 1 unidade limão em rodelas
• 1 punhado folhas de hortelã fresca
• 3 colheres de sopa açúcar ou adoçante a gosto
• 1 a gosto gelo para servir

Modo de preparo

1. Coloque o chá mate tostado em um recipiente e despeje a água quente por cima.
2. Deixe em infusão por 5 minutos e coe.
3. Adoce ainda morno, mexendo até dissolver.
4. Leve à geladeira até esfriar bem.
5. Sirva com gelo, rodelas de limão e folhas de hortelã.

Dica: Não use água fervente para não realçar demais o amargor; adoce a gosto ainda morno.

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