Catuaba Em Po

Descrição

A catuaba em pó é obtida da moagem da casca da árvore catuaba, resultando em um pó fino de cor marrom-avermelhada e aroma amadeirado e levemente adocicado. É tradicionalmente usada no preparo de bebidas e infusões, agregando notas terrosas e rústicas.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Infusão quente amadeirada
• Base para bebidas frias e sucos
• Mistura em pós solúveis caseiros
• Toque terroso em bebidas especiadas

Modo de usar

Comece com cerca de 1 colher de chá para cada xícara de água quente e ajuste conforme a intensidade desejada. Deixe em infusão por alguns minutos e coe antes de servir. Também pode ser incorporada em bebidas frias, sucos ou misturas de pós solúveis.

Características e benefícios culinários

• Adiciona notas amadeiradas e terrosas às bebidas
• Pó fino de fácil dissolução em líquidos
• Versátil em preparos quentes ou frios

Cuidados e conservação

Use com moderação por conta do sabor marcante. Conserve em recipiente hermético, ao abrigo de luz, calor e umidade, para preservar aroma e cor.

Receitas

Infusão de Catuaba com Canela e Mel

4 porções · Preparo 5 min · Cozimento 10 min

Uma bebida quente aconchegante, com aroma amadeirado e um toque doce especiado.

Ingredientes

• 1 litro de água
• 4 colheres de chá de catuaba em pó
• 1 unidade de pau de canela
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo

1. Ferva a água com o pau de canela por 3 minutos.
2. Desligue o fogo e acrescente a catuaba em pó, mexendo bem.
3. Tampe e deixe em infusão por 5 minutos.
4. Coe a bebida em uma peneira fina.
5. Adoce com mel a gosto e sirva ainda quente.

Dica: Adoce com mel apenas depois de coar, para preservar o sabor.

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