ASHWAGANDHA EM PO

Descrição

O ashwagandha em pó é um ingrediente de coloração bege-amarelada e textura fina, com aroma terroso e amadeirado marcante. Muito usado em bebidas quentes, misturas de leites vegetais e receitas de inspiração ayurvédica, integra-se bem a preparos doces e especiados.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Leite dourado com cúrcuma e canela
• Bebidas quentes de cacau ou café
• Misturas de especiarias para latte
• Smoothies e vitaminas encorpadas

Modo de usar

Comece com uma pitada a 1/4 de colher de chá por porção, pois seu sabor é intenso. Dissolva o pó em líquidos mornos como leites vegetais ou misture a pastas de especiarias no início do preparo. Ajuste a quantidade aos poucos até chegar ao ponto desejado.

Características e benefícios culinários

• Realça notas terrosas e amadeiradas em bebidas quentes
• Combina bem com especiarias doces como canela e cardamomo
• Rende bastante, pois basta uma pequena quantidade por porção

Cuidados e conservação

Use com moderação por conta do sabor amargo pronunciado. Conserve em recipiente hermético, ao abrigo de luz, calor e umidade.

Receitas

Leite Dourado com Ashwagandha

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Uma bebida quente, cremosa e especiada, perfeita para o fim do dia.

Ingredientes

• 4 xícaras leite vegetal (coco, amêndoas ou aveia)
• 1 colher de chá cúrcuma em pó
• 1/4 colher de chá ashwagandha em pó
• 1/2 colher de chá canela em pó
• 1 pitada pimenta-do-reino moída
• 2 colheres de sopa mel ou adoçante a gosto

Modo de preparo

1. Leve o leite vegetal a uma panela em fogo baixo até aquecer sem ferver.
2. Adicione a cúrcuma, o ashwagandha, a canela e a pimenta-do-reino, mexendo bem.
3. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo sempre, para dissolver os pós e apurar o sabor.
4. Retire do fogo, acrescente o mel e mexa até dissolver.
5. Sirva quente, coando se preferir uma textura mais lisa.

Dica: Adoce com mel ou tâmaras para equilibrar o amargor do ashwagandha.

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