Brownie com Amendoim Confeitado
Brownie denso e úmido com pedaços crocantes e adocicados de amendoim confeitado.
Ingredientes
- 200 g chocolate meio amargo
- 150 g manteiga
- 3 unidades ovos
- 1 xícara açúcar
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara amendoim confeitado doce picado
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma quadrada.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e deixe amornar.
- Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara.
- Incorpore o chocolate derretido e depois a farinha, mexendo delicadamente.
- Adicione a maior parte do amendoim confeitado à massa.
- Despeje na forma, salpique o amendoim reservado por cima e asse por cerca de 20 minutos.
- Deixe esfriar antes de cortar em quadrados.
Dica: Reserve um punhado de amendoim para salpicar por cima antes de assar e garantir crocância extra.

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