Amendoim Graudo Frito Com Pele Salgado

Descrição

Amendoim graúdo frito com pele e levemente salgado, pronto para o consumo. Apresenta grãos crocantes de coloração dourada com a pele avermelhada característica e aroma tostado e apetitoso. Ótimo como petisco e ingrediente versátil na cozinha doce e salgada.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Petisco para servir puro
• Farofa crocante para acompanhar carnes
• Cobertura de bolos e sobremesas
• Pasta de amendoim caseira

Modo de usar

Consuma puro como aperitivo ou use cerca de 1/2 xícara para incrementar receitas. Adicione picado no final do preparo para preservar a crocância, ou triture para compor pastas, farofas e molhos. Em pratos quentes, incorpore por último para manter a textura.

Características e benefícios culinários

• Textura crocante que valoriza pratos doces e salgados
• Sabor tostado intenso que dispensa temperos extras
• Pronto para uso, prático em qualquer receita

Cuidados e conservação

Contém amendoim, alérgeno alimentar; mantenha longe de pessoas sensíveis. Conserve em recipiente hermético, em local fresco e seco, ao abrigo de luz e umidade para preservar a crocância.

Receitas

Farofa Crocante de Amendoim

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Uma farofa dourada e crocante com o sabor marcante do amendoim frito.

Ingredientes

• 1 xícara amendoim graúdo frito com pele salgado, triturado grosso
• 2 xícaras farinha de mandioca
• 1 unidade cebola picada
• 3 colheres de sopa manteiga
• 2 colheres de sopa cheiro-verde picado
• a gosto sal e pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Derreta a manteiga em uma frigideira e refogue a cebola até dourar.
2. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo até ficar levemente tostada.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
4. Desligue o fogo e incorpore o amendoim triturado e o cheiro-verde.
5. Misture bem e sirva em seguida para aproveitar a crocância.

Dica: Adicione o amendoim já triturado no final para não perder a crocância.

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