Amendoim Cru HPS

Name: Amendoim Cru HPS
Brand: Empório Dadario
SKU: 59
Price: 39.00 BRL
Availability: InStock

R$ 39,00 / KGDisponível

Descrição

O Amendoim Cru HPS é o grão de amendoim in natura, sem torra e sem sal, do tipo HPS (High Protein Selection), com grãos graúdos, uniformes e de coloração bege clara. Tem aroma suave e neutro, ideal para quem quer controlar a torra e o tempero em casa. É um ingrediente versátil, base para receitas doces e salgadas.

Sobre o produto

OrigemAmendoim (Arachis hypogaea) selecionado no padrão HPS, cultivado principalmente em regiões produtoras do Brasil.

Perfil de saborSabor delicado e amanteigado quando cru, que se intensifica e ganha notas tostadas após a torra.

Para que serve e como usar

🥕Legumes🥨LancheFogão / panelaFornoVeganoVegetarianoFonte de fibrasFonte de proteínaLanche da tardePré-treino

Sugestões de uso

Torrar em casa para petiscos
Base para pasta de amendoim caseira
Preparar paçoca e pé de moleque
Incrementar refogados e pratos asiáticos

Modo de usar

Comece com 1 xícara para testar a torra ou a receita desejada. Para torrar, leve ao forno a 160 °C por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo de vez em quando até dourar; use ainda quente em preparos doces ou salgados. Em receitas cozidas, adicione conforme a preparação pede.

Características e benefícios culinários

Permite controlar o ponto da torra e o sabor
Versátil em receitas doces e salgadas
Textura crocante quando torrado em casa

Informação nutricional

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL
Porção de 100 g
	Qtd	%VD*
Valor energético	567 kcal	28%
Carboidratos	7,6 g	3%
Açúcares totais	4,7 g	—
Proteínas	25,8 g	52%
Gorduras totais	49,2 g	76%
Gorduras saturadas	6,3 g	32%
Gorduras trans	0 g	0%
Fibra alimentar	8,5 g	34%
Sódio	18 mg	1%
*%VD: dieta de 2.000 kcal

Fonte: Referência estimada — USDA SR28 (2016), alimento 16087: Peanuts, all types, raw; por 100 g de parte comestível crua/seca. Revisão em 23/10/2026: substitui integralmente a referência TACO anterior. Carboidratos disponíveis calculados como carboidratos totais por diferença menos fibra, com valores não arredondados da mesma fonte e resultado a uma casa decimal. Energia original preservada; demais valores em gramas a uma casa decimal. Açúcares adicionados permanecem ausentes: a base não declara esse nutriente. Gordura trans zero é o valor explícito do nutriente 605 na mesma referência. Referência estimada para alimento simples equivalente, sem comprovação do fornecedor ou lote efetivamente vendido; não é aprovação integral do rótulo. Não transfere alergênicos, certificações ou alegações comerciais da fonte. · Atualizado em 23/10/2026

Cuidados e conservação

Contém amendoim, alérgeno comum; evite contato cruzado se houver restrição. Conserve em pote hermético, em local seco e fresco, protegido da luz e do calor.

Receitas

Pasta de Amendoim Caseira

4 porções · Preparo 10 min · Cozimento 20 min

Uma pasta cremosa e natural, feita com poucos ingredientes e muito sabor tostado.

Ingredientes

2 xícaras amendoim cru HPS
1 pitada sal
1 colher de chá óleo neutro (opcional, para ajustar a textura)
1 colher de chá mel ou açúcar (opcional)

Modo de preparo

Espalhe o amendoim em uma assadeira e leve ao forno a 160 °C por 15 a 20 minutos, mexendo até dourar.
Deixe amornar e, se preferir, esfregue os grãos em um pano para soltar as peles.
Transfira para um processador e bata até virar farofa.
Continue batendo, raspando as laterais, até formar uma pasta cremosa.
Acrescente o sal e, se quiser, o óleo e o mel, batendo mais um pouco para incorporar.
Guarde em pote hermético e conserve em local fresco.

Dica: Para uma pasta mais lisa, bata por mais tempo; para textura crocante, reserve um punhado de amendoim picado no final.