Castanha De Caju Caramelizada Gergelim

Descrição

Castanha de caju inteira envolvida em uma delicada camada de caramelo crocante e finalizada com sementes de gergelim tostado. Apresenta cor dourada brilhante e aroma adocicado com notas de castanha torrada, oferecendo um contraste irresistível entre o crocante do caramelo e a maciez da castanha.

Sobre o produto

Sugestões de uso

• Petisco crocante para servir em taças
• Cobertura para sorvetes e sobremesas
• Topping crocante em saladas verdes
• Ingrediente para barras e granolas caseiras

Modo de usar

Consuma pura como petisco ou porcione pequenas quantidades para decorar pratos. Comece com cerca de 30 g por porção como snack. Adicione no final do preparo de saladas, sobremesas e sorvetes para preservar a crocância.

Características e benefícios culinários

• Adiciona textura crocante e contraste a diversos pratos
• Combina sabor doce e tostado que enriquece receitas
• Versátil, indo do doce ao salgado com facilidade

Cuidados e conservação

Contém oleaginosas e gergelim, potenciais alérgenos. Conserve em recipiente hermético, em local seco e fresco, protegido da umidade para manter a crocância.

Receitas

Salada de Folhas com Castanha de Caju Caramelizada

4 porções · Preparo 10 min

Uma salada fresca com toque doce e crocante que surpreende no primeiro garfo.

Ingredientes

• 200 g mix de folhas verdes
• 1 unidade maçã verde em fatias finas
• 100 g queijo tipo gorgonzola esfarelado
• 1/2 xícara castanha de caju caramelizada com gergelim
• 3 colheres de sopa azeite de oliva extravirgem
• 1 colher de sopa vinagre balsâmico

Modo de preparo

1. Lave e seque bem as folhas verdes e disponha em uma travessa.
2. Distribua as fatias de maçã e o queijo esfarelado por cima.
3. Em uma tigela pequena, misture o azeite com o vinagre balsâmico e tempere a salada.
4. Finalize salpicando a castanha de caju caramelizada com gergelim e sirva imediatamente.

Dica: Adicione as castanhas somente na hora de servir para manter a crocância.

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